Les verrines et cuillères
Houmous de pois chiche et saumon fumé
Carpaccio de Saint Jacques et œufs de truites, huile vierge
Crème de chorizo et pois gourmand
Crème de betterave et framboise, chèvre frais
Rillettes de crabes et billes Yuzu
Les toasts froids
Tartinette guacamole et magret fumé, balsamique truffé
Mini club sandwich
Mini burger effiloché de bœuf et moutarde
Les bouchées chaudes
Samossa poulet curry coco
Mini Burger cheddar
Boulettes végétales au sésame noir
Falafel aux légumes
Les plateaux
Planche de charcuteries, toasts, gressins, tapenades
Assortiments d'anti pastis et condiments
Les ateliers
Découpe de jambon de Pays
Brochettes de gambas marinées à la citronnelle
Foie gras poêlé et compotée de canneberge et fruits rouges